Peratini

El vodka frutal es uno de los mejores amigos para las tardes de primavera que rápidamente comienzan a llegar. Anoche probé una delicia, el “Peratini”, fresco, dulce y arómatico, un nuevo martini para mi lista de favoritos.
Para quienes se la juegan por nuevas mezclas, acá va la receta:

PERATINI
3 partes de Absolut pera
1 parte de jugo de limón
1 parte de jugo de manzana
azúcar
Llenar una coctelera con cubitos de hielo.
Añadir todos los ingredientes.
Agite y cuele, sirva en copa de martini

Martini Pera en el Victorino

Me cargan los tragos “de mina”: rosados, con crema o adornitos. El único que se salva es el cosmopolitan, será rosado pero es un martini al fin y al cabo. Lo mío son los martinis, secos y con vodka. Siempre ando buscando nuevas mezclas, el sitio de Absolut es mi mejor amigo, y desde hace unas semanas el barman del Victorino de Lastarria también. Hace un martini con Absolut Pera exquisito!!!, sin frutas ni granadina, transparente y aromático, seco y fuerte, absolutamente recomendable.